Tabata byla pojmenována podle profesora Izumi Tabata, který provedl studii týkající se efektů HIIT na aerobní a anaerobní fitness a jak si tento trénink stojí oproti tréninku o stálé intenzitě.
Tabata v podstatě znamená 20 sekund explozivního, velmi intenzivního cvičení následovaných deseti vteřinami odpočinku, zopakováno osmkrát celkem ve čtyřech minutách. Je to efektivní způsob spalování tuku a rýsování postavy. 20 vteřin maximální snahy následovaných 10 vteřinami odpočinku zvýší váš srdeční tep i po tomto odpočinku.